Nyikómalomfalva
Támogasson adója 2%-ával
A 2011-ben megvalósított jövedelem utáni adó 2%-át május 25-ig felajánlhatja egy civil szervezetnek (alapítvány vagy egyesület). Ha nem él ezzel a lehetőséggel, akkor adója bekerül az országos költségvetésbe és elvesz (követhetetlenné válik a sorsa). Önnek jogában áll rendelkezni adója 2%-áról úgy, hogy ezzel azt a közösséget segíti, ahol él. Adója 2%-val támogathatja a Malomfalvi Falufejlesztő Egyesületet, ha kitölti a formanyomtatványt. Az összeget nem kötelező feltüntetni, mert azt leellenőrzik és kitöltik. (Vagyis csak a személyes adatok, aláírás és dátum szükséges.)
Leadási határidő: folyó év május 25.
A nyomtatvány leölthető.
| File | Leírás | File size |
|---|---|---|
 cererea_230_ascor.doc | Kétszázalékos nyomtatvány | 60 Kb |
BorkóstolóAz egyesület által szervezett közösségi programokba nem kapcsolódott be az idősebb korosztály, ezért olyan program szervezésében gondolkodtunk, ami kimozdítja az idősebbeket is otthonról. Év elején borkóstolót és borversenyt hirdettünk, minden malomfalvi borkészítő megmérettethette saját készítésű borát. A versenyre jelentkeztek is szép számban, 17 benevezett bor közül döntötte el a három tagú zsűri, hogy melyik bor a legigazibb. A borversenyt a Farkas Pincészet borkóstolója előzte meg, illetve hallhattunk egy előadást szőlőtermesztésről, borkészítésről. Az előadás jóízű beszélgetésbe ment át, a gazdák feltehették kérdéseiket szakemberhez, megosztották egymással tapasztalataikat, ősöktől tanult technikáikat borkészítés kapcsán. A legjobb borokat jutalmaztuk, aztán a résztvevők víg nótázásba kezdtek. Reméljük jövőre megismételjük és a célcsoportot kicsit kibővítjük. A fiatalokat is meg kell próbálni bevonni, hogy tanuljanak az idősebbektől, illetve előadások által tudatosuljon bennük az, hogy képesek vagyunk minőségi és egészséges ételt, italt előállítani kétkezi munkával, ami később még anyagi biztonságot is jelenthet számukra. Sinka- Lakatos Klaudia Ne keseregjünk, ne sóvárogjunk más után!
A táborozás élményeit egymást váltva mesélték - „Biztonság, nyugalom, elfogadó szeretet"... A Malomfalvi Falufejlesztő Egyesület szervezésében az elmúlt hétvégén fotótábort tartottak az Albertirsai Alkotócsoport 17 és 69 év közötti, 9 tagja részvételével. A falu életét dokumentálták:építészetét, népművészetét, a tájat, embereket és a mindennapi foglalatosságokat az állattartástól a kézművességig. Részt vettek templomi ünnepségen a jubiláns házaspárok hálaadásán, de a focimeccsre is ellátogattak.
|
Agroturizmus a Székelyföldön
Úgy hiszem, sokat tanulhatnánk erdélyi, székely barátainktól. Ők nemcsak felismerték a falusi turizmusban rejlő lehetőséget, hanem igen magas fokon művelik is ezt a tevékenységet. A turizmus az egyik legalkalmasabb módja egy-egy régió közvetlen és kötetlen módon való megismerésének, a tájegység életéről és kultúrájáról való ismeretszerzésnek, a helyiek számára pedig a jövedelemszerzésnek. Az erdélyi falvak az utóbbi évtizedekben gyökeres átalakuláson mentek át, azok a települések pedig, amelyek eddig még nem foglalkoztak falusi turizmussal, azok igyekeznek csatlakozni ehhez a '"mozgalom"-hoz.
Tanúsítvány gazdasszonyoknak és gazdáknak
De a hagyományos gazdálkodásról, a direkt értékesítésről is tanultak a 110 órás képzés alkalmával. A helybeliek mellett fenyőkúti, székelypálfalvi, székelyszentléleki valamint farkaslaki résztvevők kaptak tanúsítványt. Nyilvános termékbemutatójukra a Míves Emberek Sokadalmán kerül sor. A non-formális ismeretszerzés során a hasonló gondolkodásúak és érdeklődési körrel rendelkezők közösséggé alakultak az ismeretszerzés és jövőtervezés alkalmain. Az elméleti órákon a gazdasági alapokról, a piacról és erőforrás-szükségletekről tájékozódtak, megismerkedtek különböző sikertörténetekkel, vállalkozásokkal és felkészítették sajátjuk indítására, az üzleti terv készítésére, társulások lehetőségére. A tejfeldolgozással kapcsolatban megtanulhatták a résztvevők, miért fontos a nyerstejnek a minősége, hogyan kell félkemény sajtot, joghurtot, savanyú tejet készíteni. Friss termék csak nagyon jó minőségű és alacsony savtartalmú tejből készíthető.
|
